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UID:fa9a678d07c77006fe2ab48e28006694@centreentrepreneuriat.esg.uqam.ca
SUMMARY:Plongez dans le repreneuriat en restauration !
DESCRIPTION:Découvrez un secteur riche en opportunités : le repreneuriat 
 dans la restauration. Souvent négligé\, ce marché offre des occasions un
 iques pour les passionnés prêts à reprendre les rênes de restaurants bi
 en établis. Venez explorer comment transformer ces entreprises en véritab
 les succès tout en contribuant à maintenir notre patrimoine culinaire loc
 al.\n\n\n\nJoignez-vous à nous et saisissez l’opportunité de redonner v
 ie à un restaurant !\n\n\n\n👉 Inscription : Midi Maillage et Conférenc
 e\n\n\n\nDate : 21 novembre 2024\n\n\n\nHeure : 12h30\n\n\n\nLieu : Sall
 e PK-1140\, Bâtiment PK\, 201\, av. du Président-Kennedy H2X 3Y7\n\n\n\n
 Nos invités \n\n\n\nMartin Vézina\, Porte-parole et Vice-président\, Aff
 aires publiques et gouvernementales à l’Association Restauration Québec
 \n\n\n\nDiplômé d’une maîtrise en science politique de l’Université
  de Montréal et d’un diplôme d’études supérieures spécialisées en
  gestion de HEC Montréal\, Martin Vézina s’est joint à l’Association
  Restauration Québec en 2014. Depuis\, il travaille à l’essor de l’in
 dustrie de la restauration et des membres de l’Association. En tant que v
 ice-président aux affaires publiques et gouvernementales depuis janvier 20
 22\, il représente au quotidien les intérêts des exploitants de la resta
 uration auprès des différents gouvernements en plus d’être un des port
 e-paroles de l’Association auprès des médias.\n\n\n\nLouis-Philippe Lar
 oche\, Directeur des ressources humaines restauration et formation groupe S
 t-Hubert\n\n\n\nDirecteur des ressources humaines et de la formation chez S
 t-Hubert depuis plusieurs années\, Louis-Philippe est un passionné de cul
 ture d’entreprise. Animé par sa soif de faire changer les choses pour le
  meilleur\, il est déterminé à sortir des sentiers battus et à toujours
  agir avec audace. Ayant travaillé pendant plus de 15 années en restaurat
 ion dans plusieurs postes avant d’occuper son poste actuel\, Louis-Philip
 pe souhaite favoriser le développement des gens a l’interne avec des ini
 tiatives innovantes afin de ressortir leur plein potentiel.\n\n\n\nHugues M
 artel\, Directeur des Opérations groupe St-Hubert\n\n\n\nHugues a débuté
  ses classes chez McDonald comme premier emploi et a rapidement eu la piqur
 e pour la restauration et la gestion. Avec St-Hubert depuis 20 ans\, Il a g
 randi dans l'entreprise en occupant tous les postes de gestion en restauran
 t jusqu'à Directeur Général et par la suite Conseiller aux Opérations. 
 Maintenant Directeur des Opérations\, il est en charge entre autres de sé
 lectionner les meilleurs candidats franchisés et aussi de chapeauter les d
 ossiers de relève à l'interne.Martin Vézina Porte-parole et Vice-présid
 ent\, Affaires publiques et gouvernementales à l’Association Restauratio
 n Québec\n\n\n\nDiplômé d’une maîtrise en science politique de l’Un
 iversité de Montréal et d’un diplôme d’études supérieures spécial
 isées en gestion de HEC Montréal\, Martin Vézina s’est joint à l’As
 sociation Restauration Québec en 2014. Depuis\, il travaille à l’essor 
 de l’industrie de la restauration et des membres de l’Association. En t
 ant que vice-président aux affaires publiques et gouvernementales depuis j
 anvier 2022\, il représente au quotidien les intérêts des exploitants de
  la restauration auprès des différents gouvernements en plus d’être un
  des porte-paroles de l’Association auprès des médias.
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